Chou romanesco de Bretagne
Le chou romanesco est un ancêtre du chou-fleur. Implanté en Bretagne dans les années 90, il présente des fleurs graphiques qui sont appréciées en cuisine pour leur touche d’originalité. Il se consomme cru et cuit.
Chou romanesco produit en Bretagne
Le chou romanesco de Bretagne offre un goût délicatement sucré avec une pointe de noisette.
- Saison : de juin à avril
- Récolte : à la main
- Poids / Calibre : 6 ou 8 pièces
- Conditionnement : colis carton ou consigné
Les choux romanesco que nous proposons à nos clients français et européens sont négociés en direct des producteurs, dans le respect de leur travail. Grâce à une collaboration étroite avec les exploitants de la marque La Bretonne, nous assurons à nos clients une traçabilité totale et une qualité optimale.
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